【台中北屯。美食】『老蔡上海生煎包

這天在等待生煎包起鍋的時候，剛好遇到一位從年輕就吃這家生煎包的大哥，到現在依舊相當喜歡，每天都固定來買幾顆配上便利商店咖啡是難得下午的偷閒時光，我想對於在地人來說，這家沙鹿上海生煎包在美味之外，承載的還有更多陪伴成長的在地生活回憶 ...

滬舍餘味背後也是有一小段創業故事，是由一位來自上海的中醫師創立，因為從小到大吃外公大廚做的上海點心，結果來台灣一直找不到記憶中的味道，思鄉心切下，決定自己研究最接近外公味道的生煎包。

說到台中人氣生煎包，連續榮獲 台中米其林必比登 推介的 滬舍餘味 肯定榜上有名！ 專賣上海風味點心的 滬舍餘味，招牌是咬下就大爆汁的生煎包、小籠包，還曾被食尚玩家等美食節目推薦報導，人氣超高，不論平日或假日，總是吸引許多饕客排隊品嚐。

台中北屯美食『老蔡上海生煎包-水湳店』是水湳市場旁的一間老字號生煎包！ 店家品項簡單，生煎包、鍋貼等，都滿符合我家的口味！ 買個幾顆回家當早餐也很不錯呢~~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

台中公益路的「滬舍餘味」以招牌生煎包、小籠包等上海點心打響名聲，尤其那煎至焦香酥脆內餡還會爆汁的生煎包成為許多饕客必訪必吃美食，更連續蟬聯米其林必比登推薦餐廳，非常推薦愛吃湯包煎包麵點控的朋友前往品嚐。